Ferme Bio & Food truck
Nos racines
Les Cultures Sauvages, c’est des pommes de terres et des fruits rouges Bio
La terre des ancêtres
En 2021 Guillaume Blettery installe sa ferme à Saint-Nicolas-des-Biefs.
De retour sur la terre de ses ancêtres, il produit plusieurs variétés de pommes de terres. En plus de cette production il fait revivre la culture des fruits rouges et tout particulièrement la myrtille, en hommage à son grand-père qui a initié la culture dans les années 90.
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Aujourd'hui c'est...
20 hectares
300 pieds de myrtilles
150 petits fruits
5 tonnes de patates
Bio & Raisonnée
Dès le lancement en 2021 toute la ferme a été labellisée agriculture biologique.
Les cultures sont organisées en rotations de 4 ans pour ne pas sur solliciter le sol et l’enrichir naturellement.
La fertilisation est assurée avec des purins de plantes maison.
Pour finir, il n’y a pas d’arrosage, car les précipitations sont suffisantes à 900m d'altitude.
